通过一周一通报
2021-02-24 03:18
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近日,浙江省食药监局发文确定全省首批125家名特优食品小作坊,瓯海有5家食品作坊上榜,分别是:瓯海梧田星锋食品加工小作坊,瓯海郭溪吴国铭食品小作坊,瓯海潘桥送玉食品加工小作坊,瓯海泽雅阿周佬粉干加工小作坊,瓯海瞿溪胡素芬豆制品加工场。

据悉,对在今年规定时间内完成提档升级并通过“名特优食品作坊”评价验收的,除了按照规定补助以外,瓯海区政府将发放专项资金奖励。

为了推动培育食品名特优小作坊民生实事项目落地,瓯海区市场监督管理局拉高标准,克难攻坚,开展精细化的培育工作,特邀专业人士授课指导,深入解读《名特优食品作坊通用评价规范》、《食品安全地方标准食品小作坊通用卫生规范》,确保创优工作把握重点,抓牢细节。同时,依托片区网格摸清食品小作坊的基本状况基础,精心挑选确定食品单位创建“名特优食品作坊”,生产的品种涵盖粉干、豆腐、肉制品等多种食品类别。

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根据《名特优食品作坊评分表》评价指标要求,对筛选出的“名特优小作坊”逐家逐户进行现场指导,有针对性地提出整改意见,为小作坊改造提升量体裁衣。如瓯海郭溪吴国铭食品小作坊在一对一的改造提升指导下,从环境相对较差、布局凌乱到设施设备齐全,整体环境焕然一新。此外,统一制作并向在册小作坊发放“食品生产加工小作坊监管信息公示牌”30块、原辅料及添加剂台账90本。

通过“一周一通报”,及时指导调整创建推进进度,协调开展创建工作。召开名特优食品作坊创建工作推进会,有针对性地解决创建过程中的难点,逐条整改督查发现的问题,不断提升“名特优食品作坊”创建成效,促进食品小作坊生产水平稳步提升。

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